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新一年新福利粉丝福利群欢迎你!我们的大餐从

  新的一年,总要有点新的目标!于是大家纷纷在年初立个flag,发表一番鸿鹄之志。目标要远大,口号要响亮,高大上地走一波,反正年底也没有人会考核!

  尤其是最后一晚在塞纳河游船上吃烛光晚餐的时候,大家特别真挚地跟我说:咱们欧洲游的这个群,永远都不解散,好不好?以后有什么活动,在群里招呼一声,我们还来!明年咱们去美国吧,你上哪儿,我们就去哪儿!

  大家都希望自己找到志同道合、值得信任的伙伴。我希望自己是这样一个坐标,帮助大家找到那些志同道合的人!

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  现在已经给大家寻找到了第一波福利,1月20日,我们在平房区南海路正阳物流园举行第一次线下粉丝见面会!具体的信息,会在群里第一时间告诉大家!

  说过了我们的新年计划,我们要开始今天的正题了,给您推荐一道懒人菜:清蒸长江白鱼。

  长江白鱼,这名字听起来挺温婉,可实际的性情特别的凶猛。在弱肉强食的动物界,它从小就一路拼杀,而且特别擅长跳跃,游泳的速度极快,凡是比它小的鱼都不放过,谁和它住得近,谁遭殃。

  周围的小鱼倒了霉,可是长江白鱼的肉质却锻炼得非常的紧实有弹性。而我们也因此能够大饱口福。

  在正阳超市购买的长江白鱼是经过简单加工的半成品。鱼对面剖开,省去了收拾鱼的麻烦,而且还用盐进行了简单的腌制,自带咸淡味儿。

  我们把包装袋打开之后,不用冲洗。可以在上面刷一点料酒,刷一点油。刷油呢,可以有助于锁住鱼肉的水分,蒸出来的鱼肉质更鲜嫩。

  如果家里没有笼屉,要用盘子来蒸的话,最好是用筷子,或者勺子把鱼架起来。因为鱼在蒸的过程中,会有水分渗出来,鱼如果浸泡在汤汁当中,味道会被冲淡。

  上锅蒸十分钟左右。接下来要做的呢,就是在鱼身上铺上新鲜的葱丝,姜丝,辣椒丝儿,再来上一点蒸鱼豉油。然后把大约小半碗油烧热,用热油把葱丝,姜丝辣椒丝爆香。

  浇过油之后再,屋子里面马上一股鱼肉的香味儿扑鼻而来。长江白鱼肉质细嫩洁白,丝绸一般细腻顺滑,入口即化,味道好极了。

TAG标签: 白鱼
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